Информация
-
Новосибирск, Фабричная, 55Б
-
Фабричная • 180 м
Ресторан / Кафе
- Средний чек 310 ₽
- Азиатская кухня
- Русская кухня
- Заказ навынос
- До 30 мест
Меню
- Пельмени
- Манты
- Самса
- Лагман
- Плов
Способы оплаты
- Оплата картой
- Наличный расчёт
- Оплата по QR-коду
Отзывы
29
-
C ответами компании
-
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Манты здесь, действительно, вкусные. Но с соблюдением санитарных норм могут быть проблемы. Женщина — кассир подержав в руках наличные деньги, тут же берет ими хлеб и укладывает его в пакет с заказом покупателя.
-
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
В обед заехал сюда, очень сытно и не слишком дорого покушал.
Лагман на 5+, горячий и ароматный.
Спасибо!
-
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Очень вкусно, сытно и бюджетно! Манты огонь, лагман👍🏻 Теперь если едем мимо, то обязательно заезжаем, молодцы!
-
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Здесь просто нечего написать. Это вкусно и демократично, большие порции по очень привлекательным ценам. Одни из самых вкусных мант в городе!
-
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Ну вы-лучшие!! Что еще можно сказать??? 3 года с вами знакома и ни разу еще не разочаровали! Очень вкусно, рекомендую!!!
Динамика изменения рейтинга
Оценки
- 27
- 0
- 2
- 0
- 0
Поделиться
Что бы там ни придумывали рестораторы, открывая точки с новой уличной едой, есть в этом жаре вечные ценности. Например, манты. Горячие, ароматные, сочные — они могут вызвать и ощущение какого-то детского счастья, и чувство разочарования. Чтобы вы не тратили своё время на второе состояние, а сразу могли перейти к первому, обозреватель НГС.АФИША отправился по заслуженным и сравнительно новым мантовым местам Новосибирска. Итогом этого похода стал рейтинг точек города, в которых это блюдо готовят хорошо и даже мастерски. А также некоторое удивление: самое популярное кафе оказалось на последнем месте.
Занимательная мантология
И манты, и бузы, и даже грузинские хинкали — все эти блюда происходят от китайских паровых пирожков «маньтоу» и «баоцзи», которые разнесли по всей Азии, по всей видимости, ещё покорившие Китай монголы. Неудивительно, ведь для их приготовления нужны только мука, вода и огонь, что невероятно удобно для кочевников. Ну и мясо, конечно, которого у монголов хватало.
Укоренившись в Средней Азии, манты пришли и в Россию. Первые точки с этим блюдом в Новосибирске работали уже в начале 1980-х (если не раньше). Так что мы уже можем считать это блюдо родным — таким же, как шашлык.
Какого-то единственно верного рецепта мантов, конечно, не существует. Но, пожалуй, действительно хорошими их делают несколько вещей. Во-первых, это тесто. Оно должно быть тонким, эластичным, не рваться при варке, а во рту сохранять упругость (но не быть сырым). Именно такое тесто отличает манты, сделанные профессионалом. Второе — баланс между мясом и луком (или ещё какими-то добавками). Начинка должна восприниматься как единое целое. Ну и третье — приправы. Специй может быть немного, но их умелое использование делает просто хорошее блюдо восхитительным.
Итак, вот рейтинг новосибирских заведений, где стоит попробовать манты.
Кафе «Мадина» (уйгурская кухня у ЦУМа)
Проспект Димитрова, 5 к1
Мантами здесь торгуют ещё с советских времен, за долгие годы точка превратилась из небольшого киоска в кафе с летней площадкой. Место до сих пор популярно: в обед здесь, бывает, и стол не сразу найдёшь. Популярность, впрочем, не всегда идёт заведению на пользу.
Манты в «Мадине», 30 рублей за штуку
Поделиться
Когда я зашёл внутрь, передо мной как раз закончилась очередная партия еды, и в зал один за другим стали вносить большие железные подставки с мантами, только что вынутые из пароварки. То есть мне повезло: продукт был свежее некуда. Вообще, если вам важен вкус, а не интерьер, то за мантами нужно идти именно в такие места, где их готовят десятками и тут же продают. В этом вся суть этого блюда — быстро, много, вкусно и недорого. И «Мадина» всегда была именно таким заведением.
В этот раз три из четырёх мантов у меня оказались порванными или с дырочками. Впрочем, сока внутри всё равно оказалось с избытком. Фарш был с приличным количеством лука и без какой-то внятной «огранки» приправами. «Обёртка» — ничего выдающегося. Просто тесто — немного рыхлое, без какого-то самостоятельного вкуса.
Общее впечатление: слеплены манты на скорую руку.
Такой средненький продукт, которым всё еще можно утолить голод, но специально идти сюда за мантами смысла уже нет.
Оценка: 3,5 балла из 5
Закусочная «Муслим»
Фабричная, 57 (киоск)
Павильон с мантами расположен прямо на остановке
Поделиться
Небольшой павильон рядом с «Леруа Мерленом» у Димитровского моста. Надо сказать, что два года назад лучшие манты Новосибирска я обнаружил именно здесь.
После выхода обзора на вывеске «Муслима» даже появилась гордая надпись: «Лучшие манты по версии НГС».
Но, видимо, времени с тех пор прошло слишком много (а может, целевая аудитория закусочной просто не читает наш сайт), потому что в обед здесь было пусто.
Манты из кафе «Муслим» — 25 рублей за штуку
Поделиться
Внешне манты были идеальны — ровная звёздочка в центре; тонкое, упругое тесто без разрывов. Внутри было рубленое мясо, так что отчётливо ощущались кусочки. Но вот с луком было что-то не то. Он не насыщал начинку соком, а присутствовал в виде какой-то влажной массы как бы отдельно от мяса. Такое бывает, если лук немного подмёрз. Итог: здесь делают достойный продукт, пусть и с недостатками.
Оценка: 4 балла из 5
Кафе «Мои манты»
Коммунистическая, 45
В закусочной «Мои манты» все сидят за одним столом
Поделиться
Небольшая точка в «хипстерском дворике» на Коммунистической. Всем заправляет очаровательная хозяйка по имени Юлия, которая делает манты по неким «семейным рецептам». Половину очарования здесь создаёт обстановка: ковёр на стене, разные (порой уже знакомые друг с другом) люди, которые собираются за одним столом. В общем, если вам нравятся подобные места, вы сможете простить мелкие огрехи в самой еде.
Манты по 40 рублей за штуку здесь делают без животных продуктов — даже яйца в тесто не кладут
Поделиться
С мантами тут, впрочем, всё нетривиально. Юлия делает их без мяса и даже без яиц, тесто замешивает на одной только воде. Начинка составная: тыква с мелко нарезанным картофелем.
Но самое главное здесь — букет специй, который полностью меняет даже этот непривычный для блюда набор.
В общем, место уникальное, пусть и не для всех. Минус, пожалуй, только один — здешние манты лепят в другом месте и привозят замороженными. Так что при большом потоке возможен вариант, что тесто будет кое-где, так сказать, al dente. Но на то эти манты и названы авторскими, что всегда можно сказать: повар так задумал.
Оценка: 4 балла из 5
Кафе «Манты»
Котовского, 2/1
Павильон на улице Котовского внутри столь же аскетичен, как снаружи
Поделиться
Просторный стеклянный павильон между трамвайными путями и гастрономом «Горожанка» предлагает манты двух видов: со смешанным фаршем (свинина плюс говядина) и с рубленой бараниной.
Никакой заморозки — лепят тут же. Если заглянуть внутрь кухни, можно увидеть, как это делают двое поваров.
В павильоне можно помыть руки. Никакого восточного колорита нет, главное украшение зала — пара холодильников «Кока-колы». Большой плюс — прозрачные стены, из-за чего помещение пронизано светом.
Манты в кафе на Котовского по 27 рублей штука
Поделиться
А теперь о самих мантах — здесь их делают в этаком пельменном стиле. Толстое и более рыхлое тесто, начинка сочная, из рубленого мяса, которое при этом прекрасно жуется, — но без каких-то яркий специй. Сытно, добротно, по-своему вкусно, но без восторгов.
«Узбекская кухня» (известна также как «Манты у тети Иры»)
Фабричная, 55 к1
Вагончик «Узбекской кухни» на Фабричной
Поделиться
Неподалёку от «Муслима» работает, наверное, самая востребованная точка (если брать количество покупателей на единицу площади). Внутри только четыре стола, и найти место за ними — удача. Это притом что в округе ещё четыре павильона с похожим набором блюд.
За те минут пятнадцать, что я там провёл, свои манты, плов и лагман получили человек десять, причём большинство брали по нескольку порций. Скорости обслуживания, кстати, позавидовал бы и «Макдоналдс». Едва услышав заказ, солидная женщина за стойкой громко повторяет его коллегам за стеной, и уже через минуту перед ней появляется дымящаяся тарелка.
Узбекское комбо: пять мантов с салатом, кусок лепёшки и стакан компота (200 рублей)
Поделиться
Комплекс из пяти мантов приличного размера, большой ложки салата и стакана компота с четвертинкой лепёшки стоит 200 рублей. Этого вполне хватает, чтобы забыть о голоде надолго.
Манты достаточно крупные, и съесть их, не облившись соком, ещё труднее, чем справиться с «крафтовым бургером». В них уже чувствуется этот дух среднеазиатского рынка с его густыми ароматами, шумом и деловитой благожелательностью. И трудно понять, чего тут больше — вкуса самого блюда или атмосферы лёгкого ажиотажа.
Оценка: 4,5 баллов из 5
«Старый Узген»
Добролюбова, 2 к2
«Старый Узген» — единственная точка в этой части набережной, которая не закрывается зимой
Поделиться
Кафе здесь работает как минимум с середины 90-х. По соседству есть ещё несколько заведений, но зимой они закрываются. Потому что летом у них ещё есть шанс выдернуть кого-то из потока отдыхающих на набережной, а зимой можно надеяться только на тех, кто приедет специально. А едут только в «Старый Узген».
Порция мантов в «Старом Узгене»: 5 штук за 150 рублей
Поделиться
Зал маленький, на три стола. В меню всего несколько позиций. Никаких соусов в комплекте не идёт, зато теперь здесь дают одноразовую перчатку. Что в целом разумно в заведении, где нет даже рукомойника.
Манты небольшие, на полтора укуса, и сделаны безупречно. Тонкое тесто, ни одного разрыва, бульон изнутри если и вытекает, то только тогда, когда мант надкусишь. Фарш, похоже, комбинированный, то есть мясо прокручено на мясорубке, но к нему добавлены и кусочки. Лука внутри ровно столько, сколько нужно, чтобы сделать начинку сочной.
Но главное — вкус, который заставляет ненадолго замереть.
В нём есть именно та идеально подобранная комбинация специй, которая, как хорошее освещение, сразу меняет весь интерьер. В общем, такой чистый восторг, который нельзя объяснить ни атмосферой места, ни обаянием работников. Восторг, который не кончается с последним мантом, оставаясь во рту долгим послевкусием.
А в каком заведении продают ваши идеальные манты? Делитесь опытом в комментариях.
Читайте также:
Стас Соколов нашёл лучшие кафе и рестораны Шерегеша. Там готовят блюда на любой вкус и кошелёк — от дешёвых мантов до сырой оленины в заведении на вершине горы.
До весны 2022 года на российской территории можно было встретить огромное множество различных самых разных брендов, продающих свою продукцию напрямую. Но с целью поддержки антироссийских санкций, в том числе под давлением правительств «недружественных стран», свыше тысячи иностранных компаний ушли с российского рынка, поэтому теперь купить их продукцию в стране невозможно, либо возможно по куда более высокой цене вследствие того, что она ввозятся третьими лицами. Уходить с российского рынка сеть крупнейших строительных магазинов «Леруа Мерлен» не планировала, но все неожиданно изменилось весной 2023 года, когда бренд объявил о намерении полностью покинуть Россию. Это случится уже совсем скоро.
Французская компания Leroy Merlin объявила о том, что в ближайшее время она продаст весь свой бизнес в России. К слову, российский рынок является вторым по степени важности для компании, то есть уйдя из страны она тем самым нанесет по себе огромный финансовый удар, лишив себя огромных доходов. Новыми владельцами бизнеса компании станет ее нынешнее руководство. Из-за грядущего ухода с российского рынка открытие новых торговых точек остановлено, но при этом все имеющиеся в настоящее время продолжат и дальше работать в полной мере, то есть россияне по-прежнему смогут такие посещать и покупать себе какие-либо товары, делая это максимально легко и просто. Также продолжит работать онлайн-магазина, в рамках которого покупатели смогут приобретать товары с доставкой на дом или в другое необходимое место.
Однако все россияне должны понимать, что Leroy Merlin не просто так уходит из России. После того как бренд официально уйдет с российского рынка, все названия, вывески и эмблемы «Леруа Мерлен» придется ликвидировать и демонтировать. Проще говоря, в будущем данная сеть строительных магазинов будет работать уже под каким-то другим названием, поэтому прежнее прекратит существование в юридическом плане. Пускай сами магазины и не закроются, а никто из сотрудников не потеряет рабочее место, но наименование бренда изменится и, вероятно, изменятся какие-то правила. Если сейчас российское подразделение компании Leroy Merlin придерживается правил, которые были придуманы во Франции, то новые владельцы смогут корректировать такие по своему усмотрению, например отказавшись от принципа возврата в течение 365 дней.
Все российское подразделение Leroy Merlin уже совсем скоро станет полностью автономным и независимым. Проще говоря, никакого отношения к французской компании иметь оно более уже не будет. Если вдруг возникнут какие-то проблемы, например из-за убытков, компания не сможет запросить помощь от головной компании. Все эти вопросы, в том числе с финансированием, российской компании придется решать в полной мере самостоятельно, не рассчитывая даже и близко на то, что ей кто-то как-то поможет. Остается верить и надеяться на то, что ассортимент доступных для покупки товаров в магазинах «Леруа Мерлен» не изменится, а цены не вырастут. Во многом это будет зависеть от той бизнес-модели, которой захочет придерживаться новое руководство компании.
Ранее сообщалось о том, что компания «Леруа Мерлен» сделала важное заявление для всех, кто покупаю стройматериалы и инструменты.
Присоединяйтесь к нам в Google News, Twitter, Facebook*, Instagram* (*площадки признаны в России экстремистскими), ВКонтакте, YouTube и RSS чтобы следить за новостями и оперативно получать интересные материалы.
-
ОБИ вернулся, но вскоре нам придется забыть об этом бренде! Задумываются ли консультанты о смысле своих слов? Воришки — в каком отделе надо быть внимательными
С сетью магазинов Оби у меня отношения сложные — эта сеть у нас давно и много чего было. Мне весьма нравится их отдел с растениями. А вот для ремонта я там практически ничего не покупала и есть несколько причин, почему я предпочитаю Леруа Мерлен или Мегастрой или даже Максидом, а в Оби поеду в…
-
Хорошо шлифует, для домашнего маникюра годен.
Всем привет! Дома, учусь домашнему маникюру, гель -лаки, лампы купила. А эту штучку, больше покупала для шлифовки ногтей. Покупала в интернет магазине, стоимость была 499 рублей. Потом отдельно докупила фрезу, для снятия гель- лака.
-
Отличный кухонный гарнитур хорошего качества.
Всем привет. Очень редко я пишу про магазины нашего города. Но этот действительно заслужил внимания. Очень долго решали, где заказать кухонный гарнитур. Нам нужен был по индивидуальному размеру, ну и, конечно, по разумной цене.
-
Качайтело — качели для тех кто умеет отдыхать!
Решили поставить на даче качели для детей. Остановились на модели подвесное гнездо производителя Качайтело. Заказ делала на [ссылка] , с учето моей накопительной скидки они обошлись всего 4528 рублей. Почему мы выбрали именно гнездо?
-
наше спасение от мух)))
Наступило лето — прекрасная пора ….для мух!))))) Мухи достали до ужаса, с москитными сетками желания возиться не было абсолютно никакого! Да лично для нас эффекта особого от них нет, потому что коты у нас любители окон, и любители поточить свои коготки))) Наступил сезон варенья…
-
Моль появляется внезапно
Я никогда не могу понять, откуда моль берется, так как это насекомое очень долгий период у нас дома отсутствует, иногда по целому году, иногда полтора года ее нет, а потом вдруг то один мотылек начинает летать, то другой. Как говорится, никогда не было, и вот опять…
-
Совершенно безопасное средство, в том числе и для мух!
Здравствуйте, уважаемые гости, спасибо за проявленный интерес к моему отзыву. Хочу вас предостеречь от бесполезного приобретения декоративных наклеек от мух.
-
Хорошие продукты.
Моя мама уже года 3 что-то покупает в Курином доме (на сходненской) на ужин. То курицу, то индейку, то котлеты, то колбасные изделия. Все всегда свежее и вкусное, а какие-то отлеты были просто необыкновенные.
-
Обновлён 4.03.2019: нам заменили светильник!!! Не так страшен Hoff, как его малюют? Достойная альтернатива поднадоевшей IKEA? Моё маленькое исследование))
Всем привэт! Меня зовут Вера и вот уже почти 4 месяца, как я стала обладателем новой квартиры. Своей. Впервые в жизни. О, счастье!!! О, радость!!! Мебель по большей части уже куплена, техника тоже. Хвалёная IKEA 20 раз обхожена и успела разочаровать…
-
Я просто хотела купить набор кистей для макияжа, но даже подумать не могла во что мне это встанет. Странности магазина «Золотое яблоко». Распаковка sorry box, полученного в качестве извинения от магазина.
Всем привет! Сегодня поделюсь своим впечатлением об одной из своих не далее, чем сегодняшних, покупок в сети магазинов косметики «Золотое яблоко». Предыстория У меня уже довольно старые кисти для макияжа, и я решила их обновить.
-
Если Вы считаете, что в cеконд-хенде можно найти только хлам, Вы просто не там ищете! Фото моих обновок и три правила, которые помогают мне купить КРАСИВЫЕ вещи
Привет!»Планету Секонд Хенд» я открыла для себя примерно в 2011 году: до того момента я не имела ни малейшего представления о существовании такого типа магазинов и ещё долго не могла понять, в чём «прикол» таких заведений.
-
★ 24 йогурта, 10 пицц … Покупки 30-тилетней женщины … Фото меня в ночнушке за 200 рублей … Сравнение цен Светофора с Океем … ★
Друзья, всем привет! Хочу рассказать о гипермаркете Светофор . Покажу много фотографий, а также сравним цены на некоторые товары. Адрес: Левашовское ш., 15В, Сестрорецк ПРЕДЫСТОРИЯ Магазин Светофор у нас открылся еще несколько лет назад, точно не скажу.
-
Кусок полиэстрового ужаса, или Мой поход в магазин Зарина. Примеряю секси платья в облипку, пуховики, кожаные штаны и кардиганы. Сравниваю вещи на модели и на себе.
Привет, друзья. С тех пор, как я похудела на 30 килограмм (отзыв об этом здесь ), я с особенным удовольствием покупаю себе одежду. И если вы так же любите шмоточки, как и я, устраивайтесь поудобнее, в этом отзыве я подробно расскажу о магазине Zarina, а все вещи, которые я примерила, покажу на…
-
★ Те самые съемные виниры за 100 рублей с Али … Фото ДО и ПОСЛЕ … Если нужны белые зубки на вечер, если выбили зуб, то на помощь придут китайские виниры … Расскажу как пользоваться, чтобы был результат… ★
Друзья, всем привет! Хочу рассказать о накладных винирах . Покажу фотографии ДО и ПОСЛЕ , а также расскажу, как правильно ими пользоваться. Цена: зависит от маркетплейса. На Али можно приобрести за 70 рублей.
-
Когда-то я брезговала даже проходить мимо секонда, а теперь поход туда превратился в своеобразное азартное хобби. Огромное количество моих покупок.
Итак, здравствуйте, девочки. Приятно познакомиться, я — барахольщица. Тряпок у меня не просто много, а чудовищно много. О существовании некоторых я даже не помню, иногда бывают сюрпризы в шкафу. Странно звучит? Ну, у каждого свои причуды. Кто-то сумочки коллекционирует. Кто-то обувь.
-
О том, как я опозорилась на пляже в купальнике MILAVITSA. Цены с каждым годом всё выше, а качество ниже.
Лет 10-15 назад я часто покупала бельё марки MILAVITSA и была довольна качеством. Но цены как-то внезапно поползли вверх, а пошив перестал радовать. И я перешла на другие бренды нижнего белья и купальников.
-
Зашла в магазин, а дальше как в тумане. Набрала шмоток на 26к. Сравниваю одежду на себе и на модели.
Привет, друзья. Сеть Love Republic я люблю самой нежной любовью, мне нравится концепция этого бренда — подчеркнутая, актуализированная женственность и сексапильность. При этом физического магазина в нашем городе до недавнего времени не было, я все заказывала на Ламоде.
-
Где одеваться в 30 лет, чтобы 40-летние называли девочкой. Образы для тех, кого пугает современная мода 🌚 Редко покупаю вещи в Bershka.. потому что им сноса нет!
Мне скоро исполнится 30 лет. Но как большинство девушек, в душе я всё ещё ощущаю себя на 17, конечно же И так удачно совпало, что окружающие часто со мной солидарны. Например, 40-летние женщины на детской площадке и их детишки называют меня девочкой (лялей). На это есть несколько причин.
-
Классный секонд, но можно набрать очень много лишнего. Расскажу, как удержаться + много фото классных покупок за 20-100 рублей
Где еще вы найдете лимитки по 500-1000 рублей, которые в магазинах стоят по 10 тысяч? Советую, когда лучше пойти, на что обратить внимание и как не набрать ерунды. Если вы любите секонды, то вам обязательно нужно посетить этот магазин!